Quand on entend parler de Chambord, on pense directement au château et à la biscuiterie artisanale qui s’y trouve tout près. Ce sont deux adresses à ne pas manquer quand on est de passage à Maslives. Les gourmandises proposées par la biscuiterie artisanale sont reconnues dans toute la France et ailleurs.

Biscuiterie artisanale de Chambord, la préférée des gourmands

Située aux portes du Château de Chambord, la biscuiterie artisanale produit depuis plus de 40 ans des biscuits délicieux. Reconnue en fabrication de biscuits, elle s’engage à respecter la tradition biscuitière. En effet, elle propose des gourmandises faites avec des matières premières sélectionnées avec soins. De plus, les pâtissiers de la biscuiterie de Chambord sont des artisans de goût, conservant les recettes d’autrefois. Ces derniers mettent leur savoir-faire pour ravir les papilles des gourmands. Les biscuits artisanaux de la biscuiterie de Chambord font la réputation de la commune, de la France et dans le monde entier. À noter que les douceurs et les goûts font la particularité des biscuits et gâteaux de la biscuiterie artisanale. Mis à part les biscuits traditionnels, la biscuiterie de Chambord dispose aussi d’une épicerie fine. Des produits du terroir et des produits locaux y sont à découvrir. De plus, on peut faire plaisir à nos proches grâce aux coffrets-cadeaux disponibles en boutiques. On y retrouve aussi divers emballages comme le sachet, étui, boîte en métal et en carton.

Le produit phare de la biscuiterie artisanale

La biscuiterie artisanale de Chambord est reconnue notamment pour le palet Solognot. Il s’agit de la recette de biscuits la plus ancienne et la spécialité de la biscuiterie de Chambord. Le Palet Solognotest un mélange de saveurs. La pâte de cette gourmandise est légèrement sablée et truffée de raisins macérés au Rhum Négrita. Ce petit biscuit est concocté par des spécialistes en pâtisserie. Les artisans de goût de la biscuiterie de Chambord réunissent arômes, ingrédients de qualités et parfums dans ces douceurs. À noter que la recette de ces petits gâteaux reste inchangée depuis 1978. On peut seretrouver autour de la table pour déguster ce cookie avec du chocolat chaud ou thés.

Hormis ces incontournables gourmandises, la biscuiterie artisanale fabrique aussi d’autres produits. Un large assortiment de biscuits croustillants est aussi proposé. On retrouve aussi les palets façon tatin ou au beurre de baratte. Les petits fours aux fruits secs, à l’orange et à la cerise sont aussi les spécialités de la biscuiterie de Chambord. Pour les apéritifs et cocktails dinatoires, la biscuiterie conçoit aussi les biscuits salés. Ces petits fours sont disponibles en plusieurs parfums, dont olives, piment d’Espelette, tomate oignon ou encore saveur chorizo. Pour les moments en famille, on peut opter pour le cake aux pommes ou cake amarena. Ce gâteau familial ravira petits et grands. Pour rappel, la biscuiterie de Chambord a pensé aux personnes qui ne peuvent pas prendre du sucre. Diverses recettes avec du Maltitol, dont les sablés vanille et chocolat sont faits pour elles. Il y a aussi les savoureux biscuits sans gluten. Les sablés multigraines, le sablé caramel beurre salé sont aussi à déguster. Par contre, la gamme bio est disponible pour les personnes souhaitant goûter au bonheur.